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首先，商用廚房設備不銹鋼制品的清潔要用溫水和布來清潔，不要用鋼絲球，否則很容易留下擦傷的痕跡?？梢哉荷舷礉崉┣逑床讳P鋼制品，但是洗完之后要用清水清洗，結尾擦干凈水漬。
其次，如果商用廚房設備不銹鋼制品上有油污，可以用小蘇打來清潔，比如不銹鋼水槽沾上太多食物或者油污的話，用小蘇打就能夠清洗干凈。但是7后不要有小蘇打殘留，一定要清洗干凈。
結尾，商用廚房設備不銹鋼的防銹工作也是非常重要的，如果已經生銹，可以使用專用的清潔劑來除掉銹跡。
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